Многие обходят тушеные кабачки стороной, так как они водянистые и имеют не слишком выраженный вкус. Но если знать важные нюансы, то вам понравится и тушить кабачки, и есть их😉 Важные нюансы: 1. Кабачок - водянистый овощ, поэтому при тушении добавлять к нему слишком много жидкости не нужно, а порой и вовсе можно обойтись без неё. Исключения составляют те рецепты, где подливка играет важную вкусовую роль. 2. Не надо перетушивать кабачки, иначе они превратятся в разлезшуюся непрезентабельную кашу. 3...

Тушение кабачков — это один из самых простых и вкусных способов приготовить это овощное лакомство. Кабачки обладают нежным вкусом и могут стать основой для множества блюд. В этой статье мы рассмотрим, как правильно тушить кабачки, чтобы сохранить их полезные свойства и сделать их максимально вкусными. Подготовка кабачков. Перед тем как начать тушить кабачки, их нужно правильно подготовить. Выберите свежие, молодые кабачки, так как они имеют более нежную мякоть. При покупке обратите внимание на их цвет — он должен быть ярким и ровным...