Раньше попытки приготовить рис на гарнир у меня заканчивались одинаково: рис пригорал или был сыроват. Ничего хорошего не получалась. Потом мой муж -турок научил меня готовить это блюдо правильно. Кстати в Турции этот гарнир называется пилав и является вполне самостоятельным блюдом. Для приготовления гарнира для четырех человек берем два стакана риса, промываем его несколько раз и заливаем водой. Оставляем залитый водой рис на полчаса, далее сливаем воду...

Сортов риса огромное количество. Множество. Среди них выделяется сорт Лазурный. Лазер. Лазарь. Можно называть его как вашей душе угодно. От этого его прекрасные качества не изменятся. Вывели селекционеры Узбекистана этот сорт в восьмидесятые года прошлого века. Быстро. Всего за два года. Выбрав самые лучшие семена – элиту, их отправили на Кубу. Затем, через полгода вернули на Родину. Перед рисоводами ставилась задача создать сорт устойчивый к различным болезням и лучший. Он и получился! Длинный по размерам...