Подсчет калорий — это одна их самых правильных схем для качественного похудения или, наоборот, набора массы. Для похудения, как известно, нужно создавать дефицит калорий, для мышечного объема — профицит. Но калорийность продуктов при этом нужно определять правильно. И как же быть с сырыми продуктами и готовыми блюдами? Разбираемся подробнее. Почему это важно? В любой таблице калорий, как правило, приведена калорийность сырого необработанного продукта на 100 грамм. Наверное, если сварить 100 грамм...

Когда 20 лет "живешь в калориях", то глаз замыливается, и многое кажется само собой разумеющимся. В прошлой статье я обобщила информацию по калорийности всех продуктов, чем вызвала вопросы у читателей. Поэтому задумалась, что может быть слишком "резко и бодро" перечислила опорные точки в подсчете калорий? И нужно рассказывать подробнее? Эта статья как комплексный ответ на вопросы к прошлой статье, в том числе про надписи на упаковках: Что мы видим на упаковке? Возьму разные крупы. Начну с них как с более простого и "предсказуемого" в готовке продукта...