Каждые выходные пеку воздушные булочки в сахарном сиропе: проверенный рецепт мягких булочек как пух.
Чем смазать булочки, чтобы цвет получился красивым: пробую 7 вариантов
Решила и сама посмотреть, и добрым людям показать, как работают разные продукты, используемые для смазывания булочек перед выпечкой. Результат — на фотографиях и в тексте ниже. Я проводила испытание на одной партии, с которой, к сожалению, допустила досадную оплошность: забыла включить верх духовки. Заметила лишь спустя 5 минут после того, как поставила булочки. Поэтому пусть вас не смущает слегка поджаристый низ. Нашему эксперименту этот промах не повредит, даже наоборот: продемонстрирует, что произойдет, если воспользоваться газовой духовкой, в которой нагрев идёт только снизу...
Булочки с сахарным сиропом.
Мягкие сдобные булочки. Ароматная домашняя выпечка.