Все знают, как разогревать пищу в микроволновке, но делаете ли вы это правильно? Наверняка у вас были случаи, когда еда разбрызгивалась по микроволновке или прогревалась только сверху, но не внутри. Издание Eat This, Not That поделилось главными правилами для эффективного разогрева блюд в микроволновке. Во-первых, всегда накрывайте чем-нибудь еду. На небольшие кусочки курицы, рыбы или мяса, а также овощи и блюда из крахмала можно положить влажное бумажное полотенце. Во-вторых, помните, что чем меньше плотность продукта, тем быстрее он разогревается...

Раньше я часто встречала совет поставить залежавшийся хлеб в микроволновую печь и прогреть его в течение минуты. Этот способ я пробовала, но результат меня совершенно не устроил: хлеб после микроволновки как будто резиновый, совершенно не вкусный, не ароматный и есть его нужно сразу, иначе он превратится в сухарик. Поэтому я стала искать другой способ вернуть хлебу свежесть. И нашла. Хлеб черствеет довольно быстро, и уже на второй день после покупки его вкусовые качества значительно ухудшаются. Но его можно вернуть в состояние свежеиспеченного буквально за десять минут...