Рыбы лососевых пород обладают качественным мясом, которое богато витаминами, минералами и жирными кислотами Омега 3. Если правильно разделать лосося, то можно сэкономить на покупке в магазине лососевого филе и стейков из него...

Казалось бы, что может быть сложного в том, чтоб пожарить кусок лосося? Но есть несколько махинаций, которые сделают рыбу сочной, с хрустящей корочкой и красивой. Этот лосось я готовил с жареной кукурузой, о которой напишу в следующий раз...