Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются!!!
Расскажу, как правильно готовить тесто для пельменей, чтобы они не разваривались и не слипались
Пельмешки одни из самых любимых в каждой семье, но часто хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как тугое тесто, невкусное, пельмени склеиваются, расползаются во время варки. Сегодня расскажу вам мой проверенный рецепт теста для пельменей и все нюансы их приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 450 г яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. молоко холодное - 100 мл вода холодная - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление и вбиваем яйцо. Начинаем перемешивать яйцо с мукой при помощи вилки...
Тесто для пельменей.Правильный подбор ингредиентов. При варке не развариваются.
Самый известный и простой рецепт приготовления домашнего теста. Использовать его вы можно как для лепки пельменей, так и для приготовления вареников, мантов ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Муку следует использовать белую высшего сорта. Обязательно просейте её 2 раза в миску через сито, так она насытится кислородом и тесто будет воздушным, без комков. 2. Возьмите тёплую воду, добавьте соль и яйцо, размешайте и дайте время для полного растворения соли. 3.Воду влейте в муку и помешивайте ,когда тесто начнёт густеть – месите его руками...