Как правильно приготовить рис и заправку для риса - для Роллов и суши
Как правильно приготовить рис для суши? Рассказываю рецепт идеального риса
Если вы заядлый любитель суши, то наверняка хотя бы раз задавались вопросом, как приготовить рис для суши в домашних условиях. Приготовление идеального риса для суши - это основа любого превосходного суши-ролла. Без правильной подготовки суши получатся сухими, липкими или слишком влажными. Ниже приведено пошаговое руководство по приготовлению риса для суши. Ингредиенты: - 1 кг риса - 1л. Воды - 200 мл. рисового уксуса - 200 гр. сахара - 20 гр соли Инструкции: 1. Отмерьте 1 кг. риса для суши в сито с мелкой сеткой и тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной...
Как правильно выбрать и приготовить рис: советы экспертов
Вместо чистого и отборного риса – гнездо паразитов. Такой неприятный сюрприз обнаружила жительница Якутии, когда захотела приготовить плов. "Видите, открыли, а там какие-то черви, насекомые. Это ужасно, я не знаю, что теперь делать. Ехать возвращать?" – негодует девушка. Жуки в крупах не такая уж и редкость. Чаще всего они попадают туда на этапе хранения. Чем дольше рис пролежит в магазине или на складе, тем больше шансов нарваться на испорченную крупу. О том, как выбрать хороший рис, рассказывает "Самая полезная программа" с Владимиром Щегловым на РЕН ТВ...