Паштет — это первое, что приходит на ум, когда речь заходит о куриной печени. Быстро, сытно, нежно и полезно! Хотя, строго говоря, то, что мы обычно делаем с куриной печенкой, а именно перемалываем ее в блендере со сливочным маслом и специями, — по итогу паштетом не является. Но это вопрос терминологии, которую подробнее можно изучить в нашей статье на эту тему. Мы подготовили для вас отборку из семи проверенных на нашей кухне рецептов паштетов из куриной печени: от самого простого и базового варианта,...

Впереди праздники: День защитника Отечества и Международный женский день. Какие закуски кроме нарезки и бутербродов можно легко и быстро приготовить из небольшого количества продуктов? Привет, паштет: откуда он появился и для чего придуман. По одной из версий о происхождении слова, “рastete” в переводе с немецкого означает «начинка». По сути, это и есть фарш из различных ингредиентов: от морепродуктов до мяса и овощей. По другой гипотезе, слово «паштет» происходит от французского pate - «тесто»....