Куырдак — традиционное блюдо казахской кухни, которое готовят из субпродуктов: печени, сердца и лёгких. Оно известно своим насыщенным вкусом, ароматом специй и сытностью. Куырдак часто подают в качестве горячего блюда, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то сытного и согревающего. В классическом варианте его готовят в казане, благодаря чему мясо получается мягким, а лук — карамелизированным...

Всем привет, очень рада вас видеть на своём кулинарном канале "Рататуй - рот порадуй!". Каждый день балую вас свежими рецептами, а вас попрошу баловать меня лайками и комментариями":) Куырдак - пока готовила...