Вокруг вина много легенд, баек, историй и сказок. Вино – это не просто виноградный сок или вода, это сложный продукт с историей в несколько тысяч лет, с богатой «родословной». Иногда кажется, что нельзя вот так просто взять и выпить вина… Нужны обязательно ритуалы, правила этикета, пара полок прочитанных книг о вине, обязательно правильный бокал под каждый сорт винограда. Каких правил стоит придерживаться, а какие иногда можно и проигнорировать? Как выбирать и хранить вино По выбору и покупке написано...

Самый часто задаваемый вопрос: как правильно — «Шираз» или «Сира»? Не волнуйтесь, это один и тот же сорт, разница таится лишь в стилях. Старый Свет Старый Свет и Новый Свет по-разному смотрят на то, что такое хороший Шираз/Сира. Европа считает его обаяние слишком уж прямолинейным и предпочитает пить в блендах. На погоду и природу здесь, конечно, тоже нужно делать скидку. Очевидно, что современный стиль Шираза, где акцент делается именно на ягодную составляющую, — это следствие популярности Шираза в австралийском стиле — насыщенного или даже перенасыщенного ароматами ягод и чёрного перца...