Здравствуйте, дорогие читатели. Лечо это одна из самых любимых заготовок нашей семьи. Я заготавливаю его на зиму очень много банок и мы съедаем всё без остатка. В прошлом году я делилась с вами маминым рецептом, по которому я готовила лечо много лет. Но вот пару лет назад мне захотелось чего-то нового. Вспомнила лечо, как раньше продавалось фирмы Глобус. Вот и мне захотелось приготовить такое лечо. С тех пор я готовлю его в двух исполнениях: по маминому рецепту и по своему. Теперь я так его называю, хотя не я его придумала...

Это мой лучший рецепт для классического лечо. Лечо можно подавать с рисом, хлебом или есть самостоятельно. Это здорово и вкусно. Время приготовления: 30 минут Время приготовления лечо: 45 минут Ингредиенты: перец: 2 желтых, 2 красных, 1 зеленый = 850 г 6 средних помидоров -850 г 3 средних луковицы-350 г 4 средних зубчика чеснока 1 колбаса варено-копченая-200 г 4 столовые ложки масла или сала горсть свежего орегано специи: плоская столовая ложка сладкого перца, плоская чайная ложка копченого перца,...