У моей бабушки, например, не получается приготовить отбивные, чтобы с них не отваливалась панировка. У меня тоже долго не получалось приготовить правильную панировку для отбивных. Но недавно наконец-то увидел, как правильно панировать отбивные в панировке. Вот хочу поделиться с вами своим секретом. Итак, мясо отбиваем, солим, перчим и даем постоять им полчасика...

...и особый подход к панировке: хитрости, если панировка не получается. Чтобы не осыпалась, не распадалась, не расслаивалась, не намокала и была пышной, хрустящей, нежной, вкусной и красивой, золотой и румяной. Что б такого предпринять и красиво панировать: котлеты и рыбу, отбивные и куриные котлетки, печенку, куриные крылышки и цветную капусту, брокколи и даже грибы. Нехитрые и эффективные хитрости мудрых хозяек и советы поваров. И дело не в ингредиентах, не в рецепте: он может быть любым. Проверено - так панировать стоит...