Недавно готовила интересное блюдо. Называется "Мусака". И меня посетили такие мысли. Среди вас есть, кто предпочитает его? Нравится ли оно ? Сколько у вас по времени занимает приготовление ? История мусаки обросла легендами. Одни исследователи полагают, что ей уже три тысячи лет, а другие утверждают, что это достаточно молодое блюдо, зародившееся на стыке греческих и турецких кулинарных традиций после захвата турками Константинополя в XV веке. Современная же мусака, популярная в Греции, — изобретение кулинара Николаса Целементеса, который всегда хотел придать ей европейское звучание...

Мусака - это традиционное блюдо балканской кухни, которое завоевало популярность во многих странах мира. Оно представляет собой многослойное блюдо из баклажанов, мясного фарша, соуса бешамель и сыра. В этой статье я хочу рассказать о том, почему стоит попробовать мусаку и как различные шеф-повара вносят свои изменения в классический рецепт. История мусаки Точное происхождение мусаки неизвестно, но считается, что она возникла в Османской империи. Блюдо быстро распространилось по всему региону и стало популярным среди различных народов...