Кофе, какао и молоко - потрясающее сочетание! Как же приготовить этот Божественный напиток-десерт "МОККА"? На самом деле это не сложно) Представляю вашему вниманию универсальный рецепт "Мокка"! Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Крепкий кофе или эспрессо (120 мл) 2. Хорошее цельное молоко жирностью не меньше 3,2% (100 мл) 3. Какао-порошок или тертый шоколад (2 столовые ложки) Ну а также, понадобятся взбитые сливки для подачи, сахар - по желанию (вообще не советую;-)), парочка капель ванильного экстракта...

С чего началась история Мокко? А началась она с Йемена. Дело в том, что в XVl - XVII веке зёрна кофе, распространялись по миру через единственный торговый порт, который находился в Йемене, назывался этот порт Моха или Макка. Позднее импорт кофе, обрёл совершенно иные масштабы, а поставщиками кофе выступали и другие страны, из-за чего можно было услышать об индийском или итальянском мокко, однако термин этот скорее географический и связан именно с Йеменом.  Как правильно Мокко или Мокка и что такое...