Правильно приготовленная баранья нога может стать самым настоящим деликатесом и украшением любого праздничного стола.  Баранина – не самое традиционное и привычное блюдо для жителей средней полосы России. На Востоке этот вид мяса готовят преимущественно мужчины. Считается, что дело слишком ответственное для того, чтобы доверять его дамам. Французы – такие же любители баранины, как и восточные жители. Они на каждый праздник и по всем особым поводам готовят блюдо, которое называется Жиго. Это ничто иное, как запеченная баранья нога...

Скоро Новый Год. И нужно приготовить что-то вкусненькое и горячее на стол. Предлагаю вам приготовить баранью ногу. Последнее время, это самое любимое блюдо моей семьи. Часто готовлю его на семейные праздники. В этой статье расскажу, как же ее замариновать. Что бы на выходе получить вкусное горячее на ваш новогодний банкет. Начнем с самого сложного. Надо выбрать баранью ногу. Советую покупать на рынке, что бы вы видели, что это за мясо. Я покупаю заднюю баранью ногу весом 3.5 – 4.0 кг. Почему советую покупать самим, так как был очень печальный опыт с доставкой от различных интернет фирм...