Блинчики являются одним из символов русской кухни, особенно важным для древних славян. Кислые (дрожжевые) и пресные блины наибольшее распространение получили именно у славянских народов, более того, только кухни славянских стран содержат рецепты блинов на дрожжевой основе. На Руси такие изделия в основном из кислого теста появились благодаря варягам в 9 веке. Основными ингредиентами были молоко, яйца, сахар, различные виды муки. Чаще всего их выпекали на самый знаменитый праздник восточнославянского календаря — Масленицу...

Ваш супруг все ещё просит маму приготовить блины, потому что вы не умеете их печь? Перепробовали множество рецептов, но по-прежнему ничего не выходит? Вам проще обучить медведя езде на велосипеде, чем напечь стопку ароматных блинчиков? Поверьте, проблема не в вас, с вами все в порядке! Дело в ... правильно подобранной блинной сковороде. Как только вы ее найдете, блины будут печь себя сами, а ваша семья будет с удовольствием уплетать их за обе щеки. В преддверии масленичной недели я поделюсь...