Привет, друзья! Те, кто мало знаком с кухней Восточной Сибири или Монголии, при первом попадании в Иркутск или Улан-Удэ удивляются обилию небольших кафешек с крупными вывесками «Позы» или «Буузы». А местные очень любят в них бывать, потому что там можно отведать эти штуки. По большому счету, буузы, манты и хинкали – это одного поля ягоды. Отличие от всего у бууз заключается в том, что в центре у них дырка. Сегодня я предлагаю вариант, которому нас с друзьями научила хозяйка кафе-позной. Есть только один момент...
Не знаю, где как, но нас сентябрь что-то совсем не радует - за окном пасмурно, очень холодно, временами противный мелкий дождь. В такую мерзопакостную погоду даже на улицу не хочется выходить.
Гораздо приятнее провести это время за просмотром интересного фильма, наворачивая что-нибудь горячее, мясное и очень нажористое, к примеру - большую тарелку пельменей. Вот именно этим я и планирую заняться в этот субботний вечер, правда, вместо пельменей, я решил налепить их бурятских братьев, известных под названием - буузы, или иначе, позы...