Тушенка-незаменимая вещь для любого туристического похода или просто активного отдыха на природе. Она довольно удобна в использовании, имеет прекрасный вкус и заряжает энергией надолго. Лучше всего готовить тушенку самостоятельно. Делать это можно несколькими способами. Самыми популярными из них являются: приготовление в духовке, варка, мультиварка. Выбор мяса для тушенки Для начала нужно правильно выбрать мясо. В наше время очень редко можно найти тушенку, сделанную по ГОСТу, поэтому в качестве мяса, используемого для ее приготовления уверенным быть нельзя...
Сегодня классический рецепт Говяжьей тушёнки по ГОСТу. Очень вкусно и просто. Ингредиенты: Продукты на одну банку вместимостью 440 мл.: Говядина с салом — 385 г Лук репчатый — 4 г Соль — 4 г Перец черный — 4 горошины Лист лавровый — 1 шт. Вода – 30 г Как готовить говяжью тушенку. Подготовка мяса. Говядину промываем и нарезаем на порционные куски весом 60-70 грамм. Складываем в чашу, взвешиваем. Затем солим: 1% соли к массе мяса. Тщательно перемешиваем и даём постоять 30 минут. Готовим консервы....