Всего несколько ошибок в этом деликатном процессе — и все усилия насмарку. Рассказываем, как избежать досадного разочарования. Семга, форель, горбуша — это настоящий деликатес, который царственно украшает любой стол. Неудивительно, что многие кулинары предпочитают угощать гостей слабосоленой рыбкой по своему собственному фирменному рецепту. Ведь в покупном продукте как правило не бывает изыска, который полагается этому лакомству. Однако от покупной красную рыбу домашнего засола отличает не только вкус...

Сколько времени готовить красную рыбу? Красная рыба является излюбленным продуктом многих людей. Она обладает насыщенным вкусом, содержит полезные жиры и белки, а также имеет высокое содержание омега-3 кислот. Как правильно приготовить красную рыбу и сколько времени это займет? Первое, что необходимо сделать перед приготовлением красной рыбы – это правильно выбрать свежий продукт. Рыба должна иметь свежий запах моря, чистые шупы и ярко-красный цвет мяса. Узнав степень готовности filet du poisson...