Болоньезе - это классическое итальянское блюдо из мясного соуса, которое часто подают с пастой, такой как спагетти или тальятелле. В этой статье мы представляем вам рецепт и советы по приготовлению идеального болоньезе. Ингредиенты: 500 граммов говядины (минимальный жирный процент - 15%) 2 луковицы 2 стебля сельдерея 2 моркови 4 зубчика чеснока 1 банка томатов (400 граммов) 1 стакан красного вина 2 стакана говяжьего бульона 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец по вкусу Как приготовить болоньезе:...

Для приготовления болоньезе вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г фарша (говяжьего, свиного или смеси) - 1 лук - 2-3 зубчика чеснока - 2 моркови - 1 стебель сельдерея - 400 г томатов (лучше всего использовать томаты из консервов) - 200 мл красного вина - 200 мл говяжьего бульона - соль, перец, сахар, базилик, орегано - оливковое масло Итак, приступим к приготовлению: 1. Мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета...