Вариантов приготовления риса - бесчисленное множество. Но многие даже не догадываются об этом лайфхаке и необычном сочетании. Рис бывает 40 000 сортов, включая длиннозернистый белый, короткозернистый белый, коричневый, дикий, жасминовый, черный и клейкий, используемый для суши. Правильный метод приготовления — это вопрос предпочтений и традиций, равно как и количество воды или соли. Замена воды другими жидкостями — например, кокосовым молоком или куриным бульоном — меняет вкус. Другие типы жидкостей можно использовать для изменения текстуры, но не влияя на вкус...

Интересную кислую приправу можно приготовить в комбинации уксуса с другими продуктами.