131 читали · 1 год назад
Как сделать бортики пиццы ещё вкуснее
Мы с трепетом относимся к тесту для пиццы, ведь оно как редкое комнатное растение, требует комфорта и заботы. И каждый раз создавая идеальные хрустящие бортики для вашей пиццы, мы надеемся, что вы не оставите их без внимания. Мы готовим полезное, лёгкое для усвоения тесто. Заранее настаиваем тесто долгого брожения для нашей пиццы, которое поднимается при низкой температуре в течении 36 часов. В результате продолжительных процессов разложения сложных углеводов и белков на более простые вещества, пицца становится не только вкуснее, но и легче для усвоения...
169 читали · 10 месяцев назад
Зачем и чем смазывать бортики пиццы?
Приготовление пиццы — это искусство, и каждый может добавить свой уникальный аккорд в эту мелодию вкуса. Одним из неповторимых приемов, который становится все более популярным, является смазывание бортиков пиццы оливковым маслом. Почему же это так важно и какие волшебные ноты оливкового масла добавляются в каждый укус? Подчеркивание Вкуса Теста:   Оливковое масло, богатое фруктовым и зеленым вкусом, может подчеркнуть вкус теста пиццы. Нежная сладость масла добавляет дополнительные оттенки к хрустящему или мягкому тесту, придавая более выразительный характер каждому кусочку...