Друзья мои, раньше я время от времени посматривал по ТВ кулинарные передачи. Хорошо, что их показывают! Почему? Потому. что благодаря этим передачам, я узнал, как именитые маститые шеф-повара антисанитарно ведут себя на кухне! И менно благодаря просмотру кулинарных ТВ передач я понял 4 вещи. Во-первых, что я не силах смотреть на то, какая антисанитария на самом деле царит на кухнях дорогих и не очень ресторанов (судя по том, что вытворяют ведущие таких передач по ТВ) - и перестал смотреть такие передачи...
Чистка чеснока бывает довольно утомительна. Хорошо, если для готовки требуется всего несколько долек. Но что же делать, если требуется почистить сразу большой объем чеснока? Как правило, это бывает необходимо в процессе консервирования или готовки блюд с добавлением большого количества чеснока. На его чистку можно потратить целый час. Но повара знают один прием, позволяющий одновременно почистить даже несколько головок чеснока буквально за 10 секунд. Сейчас мы о нем расскажем. Как быстро почистить...