Курицу просто так не жарю. Мариную целиком и готовлю в духовке с картофелем по старому семейному рецепту (курица выходит сочной и вкусной)
Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкой - вкусный ужин для всей семьи
Друзья, всех приветствую на своём канале «Юня на кухне»! Что может быть лучше простых и проверенных блюд на каждый день. Сегодня приготовим с вами красивое и вкусное блюдо на каждый день и в праздник! Это блюдо удобно тем, что одновременно готовим вкусный картофель на гарнир и основное блюдо! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Начнём с соуса, в котором будет мариноваться курица. Для этого в миске соединяем паприку, кари, майонез, перец и соль...
Как пожарить курицу?
Жареная курица — простое, но безумно вкусное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Но как добиться золотистой хрустящей корочки снаружи и сочной мякоти внутри? Разбираем все секреты! ✔ Целая тушка – если хотите запечь в духовке.
✔ Отдельные части (голень, бедро, крылья, грудка) – для быстрой жарки на сковороде.
✔ Охлаждённая, а не замороженная – мясо будет сочнее. Секрет: Если курица подгорает, но не прожаривается внутри – доведите до готовности в духовке (180°C, 10–15 мин)...