Из стейков семги можно приготовить королевское блюдо, даже если просто пожарить их на сковороде. Для приготовления используется обычная чугунная посуда, или сковорода-гриль с решетчатой поверхностью. Стейки очень быстро прожариваются, на приготовление каждой из сторон уходит не более 5 минут. Ингредиенты: Приготовление: Разделайте тушку семги на стейки. Ополосните, просушите бумажными салфетками – это необходимо сделать обязательно. С отдельной плошке смешайте соль с перцем. Хорошенько натрите куски...

Вот подробный рецепт жареной семги на сковороде: Ингредиенты: — Филе семги (или стейки) — 2-4 кусочка (примерно по 200-250 г каждый) — Оливковое масло (или растительное) — 2-3 столовые ложки — Лимон — 1 шт. (сок и цедра) — Чеснок — 2 зубчика — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) — 1 ч. ложка — Зелень (петрушка, укроп) — по желанию Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если у вас филе семги с кожей, очистите его от чешуи (если это еще не сделано)...