Пожарить рыбу целиком на сковороде с хрустящей и вкусной корочкой очень просто. Для начала необходимо отобрать рыбку. Вы можете взять морскую или речную, миксовать разные виды. Главное - это размер. Рыбешка должна быть некрупной. Ингредиенты: Жарим рыбу целиком на сковороде Рыбу моем и максимально счищаем чешую, если это необходимо. Затем необходимо вспорот живот и удалить все внутренности. Далее, занимаемся подготовкой кляра. В плоской тарелке взбиваем яйцо со щепоткой соли. В другой тарелке смешиваем муку с паприкой, черным молотым перцем и солью...

◾ Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной " ◾ Сегодня расскажу, как правильно пожарить речную рыбу, чтобы не подавиться косточками. А , вернее , при этом способе жарки , косточки не чувствуются. ◾ Жарим, таким способом, рыбу частиковых пород. ◾ Многие считают, что такую рыбу можно только вялить. ◾ Поверьте, что и в жаренном виде, она очень вкусная, особенно, горячая, сразу со сковородки. ◾ Также, если есть желание и время,чтобы совсем не чувствовались косточки, можно насечки на рыбе сделать совсем близко , т...