Маринованная редька дайкон — это традиционная китайская закуска с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Этот сочный корнеплод встречается в супах, жареных блюдах и даже десертах. Но особенно популярен он в маринованном виде: такая закуска придает блюдам яркость и пикантность. Готовый маринованный дайкон можно купить в азиатских магазинах, но домашний вариант получается вкуснее и полезнее. В этой статье разберем, как замариновать редьку дайкон своими руками и где её можно использовать...

Дайкон - это не только вкусный овощ, но и настоящий источник пользы для нашего здоровья. Но 🤔 как выбрать правильный дайкон, как его хранить и готовить, чтобы получить максимальную пользу? Мы расскажем вам все секреты этого овоща и поделимся лучшими рецептами приготовления ⬇️ Полезные свойства дайкона Этот белый овощ, похожий на гигантскую морковку, в Азии выращивают с давних времен. Его очень любят в Китае, Японии, Корее, Вьетнаме. Дайкон обладает необходимой пикантностью и идеальным балансом сладости, при этом совсем лишен горькости, как редька, потому что не содержит горчичного масла...