Закуска из жаренного нори | Суши рецепт
Роллы в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Закатываем всё, что нарезали, наварили, в нори или нори в рис. Нам понадобится вот такой коврик, циновка называется, ну или макиса. Оберните его пищевой пленкой или наденьте на него пакетик, иначе не выковыряете рис потом из него. Если его нет, ну и не надо. Берем любую упругую салфетку для стола, и так же сверху пакетик, и погнали). И вот момент, который все боятся)) Просто берем и заворачиваем, вот как получается, и заворачиваем в рулет. После первого ролла поймете, как вам удобнее. Стараемся плотно изначально закрывать начинку и закручивать ролл...
Тако из нори с красной рыбой
Для романтичного ужина подойдет отлично недавно введенное в наше меню тако из листов нори. По вкусу как горячие суши, подача иная и оригинальная. Приступим: Нам понадобится: Замешиваем кляр. На 100 грамм муки темпуры понадобится 150-200 грамм обычной воды, смотрите чтобы было не слишком жидко. Далее вырезаем по любой круглой форме из листов нори круглые заготовки. Далее аккуратно кладем круг нори в кляр, так чтобы тесто покрывало только одну сторону, не задевая верхний слой. Осторожно поднимаем, немного стряхиваем лишний кляр и окунаем во фритюр...