Чтобы приготовить сочную и вкусную рыбу на сковороде, есть много вариантов. Ее можно предварительно замариновать, обжарить в панировке, с овощами или яйцами, ее можно потушить в разных соусах с овощами и без них...

Возьмите минтай. Порежьте его на небольшие кусочки. Отрежьте все ненужные плавники. Вычистите всю рыбу внутри. Уберите черные пленочки. Порежьте рыбу на кусочки. Сначала вдоль. А затем поперек. Далее посыпьте ее 0,5 ч.л. приправой для рыбы. Дайте постоять. Отдельно смешайте муку, соль, добавьте 3 ч.л. ложки кукурузной муки. Она придаст блюду своеобразный вкус. После того как минтай постоит со специями, к нему добавьте 2 яйца. Хорошо размешайте. Сюда добавьте 2-3 ч.л. ложки нашей смеси из муки и соли...