По этому рецепту жареный картофель получается именно таким, каким я его люблю - с хрустящей стеклянной корочкой и воздушной внутренней частью. Главное - нарезать картофель так, чтобы у него было много острых краев, а затем готовить его, пока он почти не развалится...

Пельмени — это универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Жареные пельмени с хрустящей золотистой корочкой — просто превосходный вариант для вкусного и быстрого обеда или ужина. Чтобы добиться идеального результата, важно соблюдать несколько простых правил. Вот наша пошаговая инструкция, как пожарить пельмени на сковороде до золотистой корочки. На средней мощности плиты нагрейте сковородку и капните на нее подсолнечное масло. Дайте ему хорошенько разогреться, чтобы пельмени сразу начали обжариваться...