Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Ерши жареные в кляре: старинный рецепт
Очистить, выпотрошить и вымыть нужное количество крупных ершей, потом ошпарить оные в горячей воде и соскоблить верхнюю кожицу, очистить со спины и боков перья, вымыть в холодной воде и осушив салфеткою,...
Как пожарить карасей без костей (жарю только так, чтобы растворить в рыбе косточки)
Кто хоть раз пробовал рыбу озер и рек, например, плотву, карася, леща, карпа, знает, насколько она костлява.
Есть такую рыбу приходится с осторожностью сапера, оттого радость от употребления вкусного и полезного продукта невелика...