Чтобы получить хрустящие и ароматные чебуреки, нужно знать, как их правильно жарить. Недостаточно просто положить продукт на сковороду и подождать несколько минут. Желательно соблюдать определенные правила. Во-первых, важно правильно приготовить тесто. Во-вторых, необходимо сделать качественную начинку. В-третьих, нужно слепить чебуреки так, чтобы они не развалились во время жарки. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Выпечка" Как готовится тесто Нужно взять следующие продукты: 2 стакана муки, 1 стакан кипятка, соль на кончике ножа...
Записки пенсионерки... Расскажу, как на чебуреках появляются аппетитные пузырьки и что можно добавить, чтобы они были еще сочнее. Лучшее тесто для чебуреков - это заварное. Готовится оно легко и быстро, даже яйца добавлять не нужно. На 1 стакан кипятка берем пол чайной ложки сахара и столько же соли, все размешиваем. Просеиваем муку 400-450 г., вливаем в нее полученный состав и добавляем 3 ст. ложки растительного масла. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и довольно крутым. Заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и оставляем примерно на час, чтобы отстоялось...