Грузинчики - это маленькие мясные рулетики, которые готовятся в томатном соусе. Они отлично подойдут к картофельному гарниру. Ингредиенты: Мука - 3 стаканчика; Соль -по вкусу; Яйцо - 1 штучка; Морковка - 1 штучка; Лук - головка; Фарш мясной - 400 граммов; Томатная паста - 3 столовых ложечки. Процесс приготовления: 1. Разбить яйцо и размешать его, сыпнув щепотку соли. Добавить воды и муки. Замесить тугое как на пельмешки тесто. 2. В фарш добавить мелко нарезанный лук. 3. Морковку потереть на терке и тоже смешать с фаршем...

Раскатать пельменное тесто в пласт 20см*40см Выложить на него фарш (фарш можно любой,у меня куриный) Скатать в рулет и нарезать на кусочки 3-4см Овощи потушить до полуготовности ( у меня смесь овощей ,,4 сезона,,) Добавить в овощи томатную пасту,сметану,посолить,поперчить...