Здравствуйте, друзья! Есть мнение, что самогон из браги на винных дрожжах, превосходит по органолептике самогон на хлебопекарных и даже на турбо дрожжах. Решил я это проверить. Купил дрожжи винные белорусские, почему их так недолюбливают, не знаю, пользовался ими неоднократно ранее, претензий у меня к ним нет. Сахар для браги не инвертировал, просто растворил 5 кг. сахара в теплой воде и довёл до общего объёма 25 литров. Дрожжи предварительно регидрировал и залил в бродильную ёмкость. Брожение заняло 12 дней, ещё два дня ушло на осветление, на балконе в прохладе...

Большинство людей, особенно делающие первые шаги в самогоноварении, обычно, для начала, приобретают недорогие самогонные аппараты. Сначала они радуются результатам, но затем, хотят получать самогон, который имеет минимальное количество запаха или не имеет его вовсе. Именно на таком самогоне, лучше всего получаются различные настойки. На что обратить внимание при приготовлении браги чтобы сделать максимально чистый самогон из сахара или ароматный из фруктов и винограда? Именно об этом мы и поговорим в этой публикации...