15,3 тыс читали · 1 год назад
Домашний посол. Как засолить красную икру самостоятельно
Баночка натуральной красной икры стоит довольно дорого. Да и в целом Новый год — и все продукты сейчас не слишком дешевы, конечно, хочется сэкономить. Поэтому когда внутри красной рыбы нам попадается красная икра — ее хочется засолить и сделать с ней традиционные новогодние бутерброды. Разумное желание. Рассказываем, где искать красную икру и как ее правильно засаливать. Отличить самку от самца Единственная невыпотрошенная красная рыба, которую можно купить в наших магазинах, — горбуша. Она продается с головой, с потрохами, замороженной...
Как посолить красную икру (теститрую рецепт)
Вчера в гости приезжала моя подруга и привезла нам 0,5 кг красной икры. Свеженькой. Не мороженой. Но ее надо было солить. И вот она научила меня этому рецепту. Результат превзошёл ожидания. Спешу поделится с вами...