Такой продукт, как соленое сало, очень удобный и практичный. Ну, во-первых, если у вас намечается длительная поездка или быть может поход, удобно взять с собой кусочек сала с хлебушком. Таким образом получите вкусный и сытный перекус. Во-вторых, его можно использовать для приготовления горячих блюд. И, наконец, оно просто вкусное, любители меня поймут. Соленое сало легко приготовить в домашних условиях. Существует несколько способов засаливания: сухой, горячий и мокрый. Вот о последнем я расскажу вам подробнее...

Ничего сверхъестественного в этом рецепте нет, просто солим сало, только вот не просто посыпая его солью, а прям укладываю слоем соли. Рецепт является классическим. Для приготовления сало в соли вам надо Сало и соль и тара. Больше никаких премудростей мы использовать не будем, да они и не нужны, чтобы просолить продукт, вам ничего не надо. Остальные добавки, такие как черный перец, паприка, чеснок и прочее - это вкусовщина и каждый волен добавлять то, с чем он кушает сало. Как готовим: Берем наше сало и нарезаем на продольные куски...