Как вкусно посолить сало в домашних условиях? Столько рецептов существует... Кто то любит в рассоле, кто то, сухого посола, кому то подавай в луковой шелухе. Я подготовил для вас небольшой обзор самых вкусных рецептов (на мой взгляд) - по одному, из каждой категории...

Вы пробовали солить сало горячим способом? Если нет, то настоятельно рекомендую попробовать. Сало получается более нежным, при этом все готовится достаточно быстро. 1. Кусок сала наколоть на вилку и осмолить на д газовой конфоркой, соскрести остаток щетины. Можно также использовать газовую горелку. 2. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить соль, перец горошком и лаврушку. Выложить сало. Варить на маленьком огне около 15 минут. 3. Кастрюлю снять с плиты...