Для трехлитровой банки нам понадобятся: Для приготовления маринада на 1 литр холодной кипяченой воды кладем 2 столовые ложки крупной соли с горкой. Приступаем к приготовлению: Если рассол испарится - доливаем его...

Начнем с того, что не нужно путать соленые и маринованные помидоры. Разница в том, что в первом в воду добавляется соль, а во втором уксус. Лучше подбирать твердые помидорки, чтоб они не расползлись в банке. Овощи и зелень перед солением нужно помыть, а банки и крышки простерилизовать. Все мои рецепты рассчитаны на 3-х литровую банку. А, теперь приступим к мои рецептам. 1. Соленые помидоры с зеленью и чесноком. Ингредиенты: -2-3 зонтика укропа вместе со стеблями -1-2 листа вишни -1-2 листа смородины...