Квашение капусты – один из популярных способов хранения этого овоща на протяжении длительного времени. Результатом правильного процесса соления является хрустящая и сочная капуста, которую можно использовать для приготовления салатов, закусок и других блюд. В этой статье будет рассмотрено, как правильно квасить капусту, чтобы обеспечить ей хрустящую консистенцию...

Это острая притягивающая своим ароматом закуска. Тем, кто любит капусту в разных видах, такое блюдо придется особенно по вкусу. Капуста нарезается крупным удобным для употребления квадратом. Морковь красиво и аппетитно смотрится нарезанная фигурно...