Соленую горбушу в домашних условиях готовить просто! Посолить горбушу можно 2 способами: сухим и в рассоле. Используйте рецепты засолки и подавайте вкусную рыбку в будни и праздники. Читать всю коллекцию рецептов https://ovkuse.ru/recipes/zasolka-gorbushi-v-domashnikh-usloviyakh-retsept Самый легкий из быстрых рецептов - когда филе нарезают на кусочки, посыпают солью и убирают на некоторое время в холодильник. Малосольную горбушу можно есть в тот же день. Вкусно засолить можно как свежую, так и замороженную горбушу...

Конечно-же больше всего я люблю сёмгу или форель, но иногда и хочется чего-то другого. Горбуша тоже красная рыба, но менее жирная. Солить рыбу можно разными способами, можно сделать её пряную, а можно простую. Я предпочитаю рыбу без пряностей. Солю её самым обычным способом. Для засолки понадобится сама горбуша и соль. Сахар я никогда не добавляю, хотя знаю что многие делают с сахарам, мне с сахаром не нравится. На 1 кг. рыбы я беру примерно 2 ст. л. соли. Перед посолкой я всегда сразу рыбу нарезаю на порционные кусочки...