Как засолить горбушу. Очень быстро и просто. Два способа засолки красной рыбы. Рецепт: ° 0.5 кг. красной рыбы ° 1 столовая ложка сахара ° 1 столовая ложка соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала нужно рыбу очистить и разрезать на равные части. Соль и сахар смешать в одной тарелке и пересыпать всю рыбу. Оставить на сутки в холодильник. Через сутки, слить рассол и вытрите насухо, рыбу нарезать порционными кусочками. Вкусная красная рыба готова. Приятного аппетита! Рецепт горбуши в рассоле: Засолка горбуши быстрый и вкусный рецепт...

При засолке рыбы в рассоле неприятностей вроде "пересолила" всегда можно избежать: филе берет в себя ровно столько, сколько потребуется. Да и на вкус горбуша такой нежной получается, что не отличишь от деликатесной семги! Это очень вкусно...