Соленая мойва — это очень вкусная закуска, а приготовить ее проще некуда! Берите на заметку эти рецепты. Как засолить мойву ? Есть два основных рецепта посола рыбки дома самостоятельно: в рассоле и без жидкости, на сухую. Как посолить мойву в рассоле Ингредиенты: 1 кг мойвы. Соль – 3 ст. л. Лавровый лист – 5 шт. Гвоздика – 10 шт. Душистый перец – 10 шт. Вода – 1 л. Приготовление: Рыбу необходимо вымыть, выложить в тару из стекла. Все специи надо заварить кипятком, это рассол, он должен охладиться...

Очень вкусная соленая рыбка. Готовится очень просто. Через сутки уже можно подавать с картофельным пюре)) Готовлю рассол. В воду добавляю соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Довожу до кипения и варю 5-6 минут. Оставляю рассол, чтобы остыл. Мойву мою и выкладываю в стеклянную емкость. Заливаю остывшим рассолом и ставлю в холодильник...