А Вы пробовали такое куриное филе? Мой самый любимый рецепт.
Как понять, что курица испортилась: эксперты назвали главные признаки
Понять, что куриное мясо испортилось, можно не сразу. Но есть признаки, которые говорят о плохом качестве продукта. Эксперты портала «Рамблер» в первую очередь порекомендовали обратить внимание на цвет тушки. У свежего мяса курицы оттенок розовый, а если на продукте появились желтые пятна, цвет потускнел или стал сероватым, то продукт пора выбрасывать. Кроме того, специалисты предупредили, что испорченное куриное мясо не меняет своего цвета во время приготовления. Если этот пункт был замечен во время готовки, то о дальнейшем употреблении продукта не может быть речи...
Как проверить куриное мясо на свежесть. Спойлер: вам понадобится горячий нож
Всё потому, что удостовериться в свежести куриного мяса проще, когда оно не приправлено всякими ароматными специями. В ведомстве рассказали, какое куриное мясо лучше покупать в магазине и как не нарваться на испорченный товар. А заодно назвали один лайфхак, который поможет понять, что курице из холодильника пора не в духовку, а на помойку. Как выбрать свежее куриное мясо: полезные советы Покупайте небольшие куриные тушки весом 1,5–2 кг. Мясо таких кур более нежное и не такое жирное, рассказали в ведомстве изданию «МК в Красноярске»...