Как вырастить закваску для хлеба в домашних условиях. Как хранить и кормить закваску. Мой личный опыт.

Хлеб из непросеянной муки на закваске не только намного вкуснее, чем в магазине, но и намного полезнее и дольше остается свежим. Речь идет о том, как приготовить хорошую закваску, чтобы самому испечь полезный хлеб. Как приготовить закваску? Приготовить закваску для хлеба из непросеянной муки очень просто. Нам понадобится всего лишь стакан ржаной муки грубого помола и ½ стакана теплой воды. Масса должна иметь консистенцию густой сметаны. Помещаем его в ошпаренную литровую банку и накрываем, оставляя...