ДНК грузинской кухни сформировало немало факторов: расположение ровно между Европой и Азией, сочетание неприступных гор и равнинных просторов в ландшафте, близость Черного моря, а еще влияние монгольской, персидской и турецкой культуры. Выдающееся разнообразие — пожалуй, одно из ключевых достоинств грузинской кухни. В России на слуху лишь титульные грузинские блюда, пустившие корни на земле «соседей»: хачапури, хинкали, сациви, лобио и другие. Однако есть множество не менее любопытных специалитетов...

Еда в Грузии — часть культуры, повод для встречи, обмена историями и, конечно, для тоста. С первых минут в стране чувствуешь: здесь каждый продукт с историей, а каждый ужин — маленькая супра. Московский бренд-шеф Денис Богославский вместе с Антоном Зайцевым отправился в Батуми и Тбилиси на съёмки проекта «Покажи мне Азию» для телеканала «Ключ», чтобы по-настоящему прожить грузинскую кухню. Они готовили на рынках, в ресторанах, в гостях у местных, спорили с хозяйками и учились у настоящих мастеров...