...но вкуснее дрожжевой выпечки, и сковорода не нужна. Пышные, легкие, мякиш резной, "ноздреватый", крохкий и нежный, с хрустящей тоненькой корочкой. Хороши булочки на завтрак, на бутерброд или для гренок, к чаю и просто вместо хлеба. Назвала бы их булочками для гамбургеров, но при всей их легкости и пышности они чуть более плотненькие, не такие невесомые, не оседают - и это плюс. Тесто бездрожжевое, готовится не сложнее, чем тем тесто на оладьи. А при жарке масла не нужно - если есть сковорода с антиперегарным покрытием...

Готовим несколько вариантов вкуснейших бургеров из говядины.