Одним из классических блюд итальянской кухни считаются равиоли. Подобные рецепты есть практически в каждой народной кухне – достаточно вспомнить украинские вареники или китайские димсамы. И хоть нам кажется, что равиоли – это близкий родственник наших пельменей, итальянцы считают их разновидностью пасты, и в этом есть смысл: по вкусовым ощущениям и текстуре равиоли гораздо ближе именно к пасте. Рецепт равиоли с лососем в сливочном соусе Выбор начинок для равиолей огромен. Классикой считаются равиоли с рикоттой и шпинатом...
Равиоли.. наполненные восхитительными вкусностями — это классическое итальянское блюдо, любимое многими. Хотя начинка играет решающую роль, именно соус объединяет вкусы, поднимая блюдо на новую высоту. В этом посте представлены пять лучших соусов, которые прекрасно сочетаются с равиоли, улучшая их вкус и делая каждый укус незабываемым. 1. Классический соус Маринара: Начнём с неизменно любимого соуса маринара — идеального варианта для любителей равиоли. Его простота позволяет раскрыть вкус начинки равиоли...