Здравствуйте! Грибы - полезное и вкусное блюдо. Грибы жарят, варят из них суп и солят. Для сохранения грибов в течение долгого времени, их маринуют и хранят в банках. Маринованные грибы можно подать в качестве холодной закуски, а можно в качестве застольной закуски с крепкими напитками. Маринуют грибы двумя способами: варкой в маринаде и заливкой маринадом. В первом случае грибы получаются более острыми, а хранить их можно в течение года. Во втором случае, грибы менее острые, а храниться они могут 4-6 месяцев...

Некоторые не очень приветствуют такой способ заготовки грибов на зиму, ведь в маринад обязательно добавляются не только соль и сахар, но и уксус. Конечно, если употреблять закуску в разумном количестве, то никакого вреда здоровому организму она не принесет. К тому же у маринованных грибов есть еще одно важное достоинство: эта бюджетная закуска способна сделать праздничный стол шикарным, даже если на нем нет пресловутой икры, осетрины и других дорогостоящих деликатесов. Достали баночку из кладовки,...