Очень люблю такие яблоки в тесте. Внутри они очень нежные и сочные, а сверху покрыты красивой хрустящей корочкой. Это просто наслаждение. Это блюдо из моего детства, бабушка часто пекла яблоки в тесте в русской печи. Вкус и аромат их помню до сих пор. Для яблок замешиваю очень простое и вкусное дрожжевое тесто на воде без яиц. Порции 5 Время приготовления 2,5 часа Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для изделий: Инструкции 1. В миску отправляем муку, сухие дрожжи, соль, сахар и перемешиваем. Для замера муки и воды использую стакан объемом 250 мл...

Удивительный факт, но яблоки упоминаются даже в самых древних легендах, сказаниях чуть ли не всех населяющих планету народов. Описания этого замечательного плода содержат скандинавские предания, античная мифология, народные русские былины. Стало быть, еще в древнейшие времена яблоки использовали и кулинары, и фармацевты, и даже колдуны. Каких только блюд не придумали из яблок светлые умы искусных мастеров поварского дела – и повидло, и самые разные напитки, и выпечку. Например, в Англии по сей день пользуются огромной популярностью самые разные торты с начинкой из яблок...